Nos plats à thèmes

L'échoppe italienne

  • Duo de pâtes (sauce selon votre choix)
  • Mini-pizza
  • Mini-cannelloni milanais
  • Ravioli épinard et ricotta
  • Penne au thon et tomates fraîches basilic
  • Minestrone
  • Calamars frits, sauce du chef

L'échoppe méditerranéenne

  • Paëlla (fruit de mer ou volaille)
  • Tortilla
  • Chili con carne
  • Moussaka
  • Couscous
  • Soupe de poisson spéciale chef

L'échoppe « grill »

  • Brochette de scampis
  • Mini-brochette de poulet aux ananas
  • Mini-boudin et saucisse
  • Petite côte d’agneau
  • Spare ribs
  • Côte de porc mariné
  • Sauce: barbecue, piquante, tartare maison

L'échoppe chinoise

  • Dés de porc caramélisés
  • Riz cantonais
  • Scampis à l’aigre doux
  • Nouilles sautées aux petits légumes
  • Emincé de volaille aux noix de cajou et gingembre
  • Mini-loempia
  • Emincé de bœuf sauce soja
  • Croquant de canard à l’ananas

L'échoppe russe

  • Mini brochette de blanc de poulet et poivron flambé à la vodka
  • Mini brochette de chicon et saumon fumé flambée à la vodka
  • Pommes de terre en robe des champs et beurre à l’ail

L'échoppe belge

  • Boulet à la liégeoise
  • Potée aux carottes
  • Salade liégeoise
  • Un boudin liégeois au sirop de Liège
  • Frisée aux lardons

L'échoppe U.S.A.

  • Des minis hamburgers
  • Une salade de tomates aux oignons rouges
  • Des mini hot-dogs
  • Des spares ribs marinés
  • Pop corn

L'échoppe grecque

  • Pita viande
  • Pita poulet
  • Pita végétarienne
  • Choix de salade et crudité

L'échoppe sucrée

  • Mignardises
  • Montage de choux caramélisés
  • Tiramisu
  • Salade de fruits
  • Mini-baba au rhum
  • Charlotte au chocolat

La formule « Barbecue »

Choix de viandes:

  • Brochette de poulet au lard, oignons et poivrons
  • Brochette de mini boudins et champignons frais
  • Brochette de scampis et ananas au lard
  • Papillote de saumon à la provençale
  • Mini-brochette de fruits frais au lard
  • Mini-brochette de pillons de poulet
  • Taboulé maison
  • Pommes de terre en chemise

Variétés de crudités et les sauces:

  • Carotte, concombre, tomate, chou, céleri, remoulade, salade de poivrons et maïs, salade mixte.
  • Sauces: cocktail, tartare maison, mayonnaise, moutarde.

Formule sur demande selon votre choix sans oublier nos cochons de lait à la broche

Accompagnement: salade de pâtes ou riz

La formule « Couscous »

La formule complète doit être juste réchauffée

  • Bouillon riche en légumes (7 sortes)
  • Semoule
  • Merguez, pillons de poulet
  • Brochette de porc (4 morceaux)

AGNEAU SUR DEMANDE SELON LE MARCHE

La formule « Paëlla »

  • Paëlla maison aux fruits de mer bien garnie
  • Paëlla maison volaille et viande
  • Paëlla maison fruits de mer et viande

NOUVEAU:

  • Paëlla royale (homard, langoustine, plus de poisson)

Selon le prix du jour